摘要:第四章 三角函数 一、角的概念的推广与弧度制 （一）角的概念的推广 1、按逆时针方向旋转的角叫正角 按顺时针方向旋转的角叫负角[阅读全文:]
摘要:晶体的类型 [阅读全文:]
摘要:高分子合成材料 合成材料:无机非金属材料,金属材料,高分子材料 相对分子质量非常大 天然:纤维素,羊毛,天然橡胶 合成材料:塑料等 高分子化合物:通过适当的化学反应,加聚和缩聚 结构单元:不断重复的单元 链接[阅读全文:]
摘要:蛋白质 在分子中既含有氨基又含有羧基的有机物. 结构特点:连接在同一个碳原子上(a氨基酸) 四种典型的a氨基酸 天然蛋白质的水解产物都是a氨基酸 蛋白质性质:不同种类,数目的氨基酸组成,属于多酞,但比多酞更丰富.[阅读全文:]
摘要: 第一单元 中国的区域差异 &n[阅读全文:]
摘要:淀粉和纤维素 淀粉的特点:白色粉末,无气味,无味道 热水中可溶解,糊化作用 水解可生成麦芽糖和葡萄糖(酸作用下,或酶作用下) 酸作用下水解生成葡萄糖(经过麦芽糖) 淀粉与碘分子作用显兰色 淀粉是非还原性糖,也不[阅读全文:]
摘要:糖类 碳水化合物 另有一部分糖类,不能写成碳水化合物的形式 多羟基的醛或多羟基的酮 或水解产物是多羟基的醛或多羟基的酮 单糖(葡萄糖是多羟基的醛,果糖)是多羟基的酮)不能再水解,二糖(蔗糖和麦芽糖),多糖(纤维[阅读全文:]
摘要:乙酸 结构特点:含有羧基(无论是否含有别的基团,也不论是否连接饱和C) 饱和一元羧酸 CnH2nO2 同分异构 乙酸与甲酸甲酯为同分异构 出现同类异构至少要有四个C原子 羧酸的酯化反应(也是取代反应) 羧酸掉-OH,醇脱[阅读全文:]
摘要:醛类 结构特点:含有醛基(可与饱和C相连也可和不饱和C相连),可含一个,也可含多个醛基.OHCCH3 饱和一元醛(必须与烷基相连,烷基可以是一个H) OHCH CnH2nO 异类异构(C-O-C) 醛基几乎决定了乙醛的全部性质. (加H去[阅读全文:]
摘要:苯酚 苯环不定,羟基数目不定,是否含别的基团不定. 只要苯环直接连接羟基就是苯酚. C6H6O 同系物,只含一个苯环,一个羟基 苯酚的物理性质:颜色\状态\气味\水熔性 略带粉红色(本身是五色晶体,在空气中易被氧化[阅读全文:]