您当前的位置:《酒店管理》听课笔记:02
《酒店管理》听课笔记:02

投诉建议是 态度要冷静 诚恳 ,坦诚

记录的内容及时向上级报告  不要把简单事情复杂化 

向客人当面道歉

举一反三 

送客服务工作:礼貌 礼仪 自觉灌输 账单结清 婉转询问 主动征求意见

向客人表示感谢后立即仔细检查小物品

处理投诉

电话投诉或书面投诉或当面投诉

接电话是态度温和诚恳热情,首先表示歉意,将时间、房间号、姓名记录下并告知客人会尽快的告知上级领导

不要轻易的许愿货允诺

告知客人,他的意见将会得到饭店的重视

客房服务五十戒

工作程序

房间清洁次序:VIP房间、挂牌清洁房间、住房、长住房、空房

操作规程

1、走房的操作规程:敲门报称服务员,进门,挂牌“正在清洁”,填写做房时间,清理赃物,开空调减少房间异味,检查是否有客人遗留物品,先撤B床再撤A床,不可将布草放在地下,拉开床板使之与床头间的距离50厘米,枕头离床头板5厘米,然后抹尘,最后抹地脚线,然后清理浴室,然后补充房间的物品,之后是地面吸尘,然后关门,记下完成的时间

收藏状态
收藏本课程的同学
相关课程