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《酒店管理》听课笔记:05
前厅部员工素质要求

良好的休养,品行端正,诚实,正直。还应该具有良好的服务意识。

首先要有敬业精神和认真负责的工作态度,对本职工作要有责任心,对客人的要求要敏感反应快,要有一定的灵活性,遇事要保持理智,能保持冲动的情绪,应该对本地的风土人情以及历史灵活的张火。要有灵活的表达的能力,还 应该掌握一定的方言

练习好站立的基本功,站岗时不得转来转去,给人以大方的感觉 

处理投诉

以礼相待,保持冷静,精力集中,让客人将问题表述清楚,当场能答复的就别拖延,如果超过自己的职权范围,也不要推诿,如实回答,及时向客人反馈

叫醒服务要负责:电话叫醒客人,无人答的情况下要在五分钟后再次拨通,还没有应答的情况下应该让客房服务员敲门叫醒

 


 

 

 

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