水泥的比表面积是单位质量的表面积，水泥颗粒越细，比表面积越大。国家规定硅酸盐水泥的细度应使比表面积大于300每千克平方米。   水泥的初凝时间不得早于45分钟，终凝时间不得迟于390分钟。  初凝时间不宜早是为了有足够的时间对混凝土进行搅拌、运输、浇筑和振捣；终凝时间不宜长是为了使混凝土尽快硬化，产生强度，以便尽快拆去模板，提高模板周转率。   体积安定性不良是因为孰料中含有游离的氧化钙、游离的氧化镁过多或掺入的石膏过多等原因，体积安定性不合格的水泥是废品，不能在工程中使用。安定性不良会使水泥制品或混凝土构件产生膨胀性裂缝，降低建筑物质量，甚至引起严重事故。  水泥石包括水化产物、未水化水泥颗粒、毛细孔。水泥强度与矿物组成、水泥细度、水灰比有关。