园艺：园艺生产的农业技术

园艺业：园艺生产，农业生产的一个分支。

园艺生产分类：蔬菜生产，果树生产，西瓜和甜瓜的生产，观赏园艺的生产。

园艺学是研究和阐明园艺植物生长规律与栽培技术的科学。

园艺业的发展史：现代农业扩大到城镇居民的社区绿化和装饰性的植物栽培。

  （1）最早开始的园艺生产采集野菜，至少7000多年的历史；

  （2）中国园艺业曾有辉煌的历史，果树嫁接、蔬菜引种、蔬菜的温室栽培等比欧美国家至少早600多年；

   （3）张骞出使西域是沟通园艺业交流的一大盛事，但我国的园艺业也在一步步衰退与欧美国家；

    （4）1949年，新中国成立时，我国园艺学比之世界上的发达国家在品种、栽培技术上落后很多，尤其是在园艺学的科学研究上落后就更多了，但我国很快的起步和发展了，发展最快的是1978年以后（文化大革命以后）农业上各方面进行改革，改革开放后，园艺业的发展是农业上发展最快的一个分支；

     （5）我国果树、蔬菜生产面积和产量在世界上排第一名，人均年生产蔬菜量答305斤也排在世界榜首，但人均果品生产量比世界平均水平要低，花卉生产消费水平还较低，但发展还是较迅速；

      

园艺学：研究和阐明园艺植物生长发育规律与栽培技术的科学。是园艺业的理论基础，是生产的指导性的科学。

二、园艺业在国民经济中的地位

园艺业发展，为什么人们对园艺业的产品需求量那么大

1、许多园艺产品是重要的食品，营养品

2、园艺产品作为工业原料

3、园艺植物的绿化和生态效益

4、园林文化的社会意义

三、园艺业的发展前景

1、资源的最优化利用

2、绿色食品的生产

3、设施园艺和运输园艺