11．酰化
概述：酰化剂、酰化剂的反应活性
N-酰化：反应历程、用羧酸、酸酐、酰氯、酰胺、羧酸酯、双乙烯酮的N-酰化、过渡性N-酰化
O-酰化（即酯化）：用羧酸、酸酐、酰氯、双乙烯酮、腈、酰胺的O-酰化、酯交换法
C-酰化：C-酰化制芳酮、芳醛、芳酸
12．水解
脂链上卤基的水解
芳环上卤基的水解：反应历程、影响因素
芳磺酸及其盐类的水解：酸性水解、碱性水解（碱熔）
芳环上氨基的水解：酸性水解、碱性水解、用亚硫酸氢钠水解
酯类的水解
氰基的水解
（二）基本要求
掌握卤化、磺化、硝化、氧化、还原、重氮化、氨基化、烃化、酰化、水解十个单元反应的反应历程、影响因素、反应条件、工艺要求、反应设备、重要的生产实例。
